Бумажные стаканы для кофе выделили в 12 раз больше микропластика, чем пластиковые
Австралийские ученые выяснили, что одноразовая бумажная посуда для горячих напитков при контакте с кипятком выделяет в жидкость миллионы частиц микропластика.
Исследование показало, что стаканчики с биоразлагаемым покрытием загрязняют напиток значительно сильнее классических пластиковых.
Микроскопические частицы пластика попадают в горячий напиток из внутреннего покрытия бумажного стакана. Иллюстрация: ECOportal.su / ИИ
Бумажная посуда для горячих напитков не состоит из одной лишь целлюлозы. Чтобы жидкость не просачивалась и не размачивала стенки тары, их внутреннюю поверхность покрывают тончайшей водонепроницаемой полимерной плёнкой.
Группа учёных из Квинслендского университета (Австралия) подробно исследовала, как именно эти защитные покрытия ведут себя при контакте с кипятком и в каких объёмах микроскопический пластик попадает в организм потребителей. Результаты опубликовали в научном журнале ACS Food Science & Technology, передаёт «Naked Science».
Исследователи изучили ёмкости с двумя наиболее распространёнными типами защитного слоя. Первым вариантом стало классическое синтетическое покрытие из полиэтилена, производимого из продуктов переработки нефти и газа. Вторым вариантом выступала полимолочная кислота — биоразлагаемый полимер, получаемый из кукурузы или растительного крахмала, который сегодня производители позиционируют как экологически чистую и безопасную альтернативу синтетическому пластику.
Результаты анализов показали, что оба типа защитных плёнок активно разрушаются под воздействием высокой температуры, отправляя в напиток миллионы невидимых глазу фрагментов. Однако стаканчики с «экологичным» биопластиком выделяли суммарно в 12 раз больше пластикового материала по массе, чем ёмкости со стандартным полиэтиленовым слоем. Диаметр этих частиц примерно в тысячу раз тоньше человеческого волоса.
«Потенциальное влияние микропластика на организм человека до сих пор остаётся открытым вопросом, однако наша пищеварительная система точно не рассчитана на регулярное потребление подобных синтетических химикатов», — подчеркнули исследователи.
При этом авторы научной работы не призывают полностью отказаться от бумажной посуды. Они настаивают на том, что регуляторам необходимо ввести обязательное тестирование посуды на выделение наночастиц, обязать производителей маркировать состав плёнок и заняться разработкой новых, более устойчивых материалов для горячих напитков.
Источник: ecoportal.su
