Блюда еврейской кухни: 59 фото

Просмотров:
4138
Картинок:
60
Опубликовано

Частые вопросы

Среди сефардских евреев популярны баклажаны с курятиной, баранина с кус-кусом, мафрум (картофель, фаршированный молотым мясом), храйме (рыба под острым соусом). В качестве гарнира ко вторым блюдам ашкеназских евреев часто подают кугель, который является чем-то средним между пудингами и запеканками.
Ашкеназы привнесли в израильскую кухню множество традиционных блюд, таких как гефилте фиш, куриный бульон, регель круша, печёночный паштет, форшмак, мацебрай, кугель, цимес. Ашкеназская традиционная выпечка, такая как бейгл или хоменташ, тоже стали неотъемлемой частью израильской кухни.
В пищу разрешено только мясо млекопитающих, являющихся одновременно жвачными (строго травоядных) и парнокопытными (имеющих раздвоенные копыта). Это травоядные животные, такие как коровы, овцы и козы, а также лоси, газели, олени и т. п.
Сефардская кухня. Сефарды дали израильской кухне кус-кус (блюдо на основе одноименной крупы с различными добавками), мафрум (картофель, фаршированный молотым мясом), храйме (рыба под острым соусом), шакшуку, джахнун, малауах и самбусак (тесто, фаршированное мясом или сыром).
Популярная в Израиле закуска из пюре бараньего гороха с чесноком и соком лимона.
  • Фалафель. Горохово-фасолевые шарики. ...
  • Мезе. Это общее названия множества видов закусок из свежих и вареных овощей. ...
  • Супы. Куриный суп, чечевичный и многие другие рецепты, старинные и современные.

Топ 10 Самых Вкусных Блюд Израильской Кухни | Еда в Израиле

Самые вкусные блюда израильской кухни. Самые вкусные блюда еврейской кухни. Что едят в Израиле. В истории...

Просмотры: 281218
Youtube - @Кулинарный ТОП 10

От форшмака до хумуса: 5 знаковых блюд еврейской кухни | MARIECLAIRE

Рубрика: Женский блог
Комментарии (0)
Отправить
Читайте также